Via Google+ delen:

Fijne paddenstoelenmix met boter, in folie gegrild

Ingrediënten voor 4 personen

Onze Japas zijn gedacht als Japanse tapas. Gewoon de hoeveelheid van elk ingrediënt verdubbelen en u kunt het fingerfood als hoofdgerecht serveren.

Bereiding

De paddenstoelen schoonmaken. De shiitake-hoeden kruislings insnijden en de stelen verwijderen. Grote shiitake paddenstoelen halveren. De andere paddenstoelen kunnen heel blijven als ze niet te groot zijn.

Bakpapier op een dienovereenkomstig groot stuk aluminiumfolie leggen en met een beetje zachte boter insmeren. De paddenstoelen en de citroenschijfjes erop leggen. Het bakpapier en de folie sluiten. Een paar kleine gaatjes in de twee folies prikken en 9 - 10 minuten op 200 °C garen.

De paddenstoelen met een beetje limoensap bedruppelen, nog een keer een beetje boter toevoegen en met de minder zoute sojasaus op smaak brengen.