Via Google+ delen:

Kuwa yaki – Pittige kip

Ingrediënten voor 4 personen

per portie: 1356 kJ / 324 kcal

  • 4 x 150 g kipfilet
  • aardappelzetmeel
  • 20 ml plantaardige olie
  • 5 eetlepels Kikkoman Wok sauce
  • een snufje shichimi of peper
  • 120 g gemengde groene sla
  • 1 tomaat
  • 60 g mayonaise

Bereiding

Bereidingstijd: 20 min

Snijd de kip in reepjes van ongeveer 1 cm en bedek ze om en om met een laagje aardappelzetmeel. Verhit de olie in een wok en bak de kipstukjes rondom op hoog vuur. Verwijder daarna de overtollige olie van de wok met keukenpapier en giet de woksaus over de kip. Maak een draaiende beweging met de wok, om de saus en de kip goed te mengen. Na enkele minuten de kip uit de pan halen, op een bord leggen en op smaak brengen met peper of shichimi (zevenkruidenpoeder).

Serveren met sla en tomaat. Garneer het bord met de mayonaise