Via Google+ delen:

Spiesjes van octopus

Ingrediënten voor 4 personen

per portie: 222 kJ / 53 kcal

Onze Japas zijn gedacht als Japanse tapas. Gewoon de hoeveelheid van elk ingrediënt verdubbelen en u kunt het fingerfood als hoofdgerecht serveren.

Bereiding

Kook de octopus en snijd in blokjes. Snijd de komkommer in blokjes van dezelfde grootte en leg deze 20-30 minuten in een kom water met zout. Giet het water af en rijg de blokjes octopus en komkommer aan spiesjes. Serveer met wasabi en sojasaus.

Tip: U kunt in plaats van spiesjes ook een salade maken van octopus, komkommer en wakame-zeewier. Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce kan gebruikt worden in plaats van sojasaus met 43 % minder zout en Tamari glutenvrije sojasaus.

Allergenen: weekdieren, soja, tarwe