Via Google+ delen:

Teriyaki garnaal en avocado toast

Ingrediënten voor 4 personen

per portie: 1531 kJ / 366 kcal

Bereiding

Bereidingstijd: 20 min

Pureer de avocado met de sap van 1 van de limoenen en breng het op smaak met zout en peper. Smeer het over het geroosterde zuurdesembrood.

Verwarm de olie in een pan met een antiaanbaklaag of wok en roerbak de garnalen ongeveer 30 seconden op hoog vuur. Voeg de Teriyaki Saus met Geroosterde Knoflook toe en verwarm een paar minuten mee totdat de garnalen gaar zijn.

Beleg het met avocado besmeerde brood met de garnalen. Bestrooi naar smaak met de koriander en limoensap.