Via Google+ delen:

Chefs (R)evolution

Op zondag 14 en maandag 15 september 2014 vindt de tweede editie plaats van 'Chefs (R)evolution', het Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival, in en rondom De Librije's Hotel en Theatre De Spiegel te Zwolle, De Nederland.

Sinds enige tijd heeft Kikkoman samen met Jonnie Boer, de chef-kok van het internationaal bekende 3-sterrenrestaurant De Librije en 2-sterrenrestaurant De Librije's Zusje, gewerkt om nieuwe Kikkoman gastronomische wereld te creëren en naar de public te introduceren.

Met onze vertrouwen in zijn culinaire wereld en het success van de komende culinaire festival, Chefs (R)evolution in 2014 zijn wij blij om een van zijn partners te worden.

Line-up internationale kookdemonstraties Zondag 14 september 2014

Jonnie & Thérèse Boer***Restaurant De Librije, Nederland Nr. 29 World’s 50 Best Restaurants
Richard Ekkebus** Amber, Hong Kong Nr. 24 World’s 50 Best Restaurants
Tim Raue** Restaurant Tim Raue, Duitsland Nr. 76 Top 100 Restaurants
Dave Beran Restaurant Next, Amerika  
Massimo Bottura*** Osteria Francescana, Italië Nr. 3 World’s 50 Best Restaurants

Maandag 15 september 2014

René Redzepi** Noma, DenemarkenNr. 1 World’s 50 Best Restaurants
Quique Dacosta*** Quique Dacosta, Spanje Nr. 41 World’s 50 Best Restaurants
Björn Frantzén** Restaurant Frantzén, Zweden Nr. 23 World’s 50 Best Restaurants
Sang-Hoon Degeimbre** L'Air du Temps, België  
Grant Achatz*** Restaurant Alinea, Amerika Nr. 9 World’s 50 Best Restaurants