Via Google+ delen:

Specialiteiten op basis van sojasaus

Kikkoman-specialiteiten zoals de Teriyaki marinade & saus, eveneens gebaseerd op de natuurlijk gebrouwen sojasaus, zijn ook verkrijgbaar voor de industriƫle productie. Alle producten stammen uit Europese productie en worden vervaardigd volgens HACCP. De producten voldoen aan de EU-richtlijnen.

 

Belangrijk: voor onze producten is geen GMO-declaratie vereist!

 

Toepassingen: vleesmarinades, vismarinades met typisch Aziatische smaak, grillen, kruiden

Functies: aroma, Maillardreactie, mildheid, kleur, vetloos/vetarm, vegetarisch, precursor, leverancier van aminozuren, umami (volmondigheid)

Op een rijtje:

  • als 18-l-verpakking en 200-l-vat verkrijgbaar
  • kruidensaus op sojabasis
  • ingrediĆ«nten: natuurlijk gebrouwen sojasaus, wijn, suiker, azijn en specerijen
  • geschikt als marinade en voor het verfijnen van Aziatische soepen en sauzen
  • verleent een pittige smaak, een aangenaam roostertintje en een mooie glans
  • donker, koel en droog bewaren