Beschikbare maten
Smaakmaker voor sushirijst
Kikkoman smaakmaker voor sushirijst is de ideale aromatische azijn voor het bereiden van sushirijst in uw eigen keuken. Hij is milder dan de normale fruitazijn en heeft bovendien een geringere zuurgraad. Maar het kan ook voor andere gerechten als sushirijst worden gebruikt. Salades of marinades voor vlees en vis kunnen hiermee ook uitstekend worden bereid.
Ingrediënten
Water, Rijstazijn (31%), Suiker, Zout.
voedingswaarden
| Energie | 706 kJ |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 37 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 7,5 g |
Wist u dat?
Voor de bereiding van sushi moet speciale sushirijst, Japanse rondkorrelige rijst, worden gebruikt. Waarom rondkorrelige rijst? Het hierin aanwezige zetmeel zorgt ervoor dat de rijst goed plakt en de sushi-ingrediënten goed bij elkaar blijven. De sushirijst moet echter eerst worden gewassen. Het maakt niet uit of u hem in de rijstkoker of in de pan maakt; de verhouding van rijst en water moet altijd 1:1 zijn. Dan zwelt de rijst namelijk aan en is hij optimaal om sushi vorm te geven.