Teriyaki marinade

Houdt u van hartig gemarineerd, gegrild, gebraden en gesmoord vlees of groente? Dan is de Kikkoman teriyaki marinade precies de juiste keuze.

De marinade geniet vooral tijdens het BBQ-seizoen grote populariteit, maar hij is ook buitengewoon geschikt voor het verfijnen van kort gebraden vlees of als dip. Bij de productie nemen we als basis onze natuurlijk gebrouwen sojasaus; hierdoor krijgt ook de teriyaki marinade de onverwisselbaar volle smaak.

De term Teriyaki is een samenstelling van de twee Japanse woorden teri (glans) en yaki (grillen/smoren). In Japan behoren gerechten in teriyaki-stijl al generaties lang tot de traditionele gerechten.

In eerste instantie worden zeevruchten, vlees of groente in de teriyaki marinade ingelegd en vervolgens gebraden, gesmoord of gegrilld. Klassieke teriyaki-sauzen hebben een zoet-zure smaak, die het vlees in de pan, oven of op de barbecue een buitengewoon aroma geeft. En dat niet alleen in de Japanse keuken! Teriyaki sauzen zijn net zo goed geschikt als aroma voor gebraden, gegratineerde of gegrildegerechten uit de hele wereld.

De teriyaki sauzen van Kikkoman zijn hoogwaardige gebruiksklare marinades. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende smaakrichtingen: puur en lekker als teriyaki marinade, met geroosterde knoflook, honing of geroosterde sesam. En bovendien is hij ook verkrijgbaar als glutenvrije variant. Probeer het eens! Hierdoor kunt u heel eenvoudig gemarineerde of gegrilde gerechten een volle smaak geven.

Deze Kikkoman saus is geschikt voor veganisten.