Zoeken
Filter
Witlofsalade
Bookmark
1 van 364

Witlofsalade

Gemakkelijk te maken en om van te genieten. Deze salade met zijn scherpe witlof, grannysmithappels en granaatappelpitjes blijft langer knapperig. Ook perfect voor de lunch onderweg.

Witlofsalade
Totale tijd 10 min
Bereidingstijd: 10 min
Voedingswaarden (per portie) 654 kJ / 229 kcal
Vetten: 16,9 g
Eiwitten: 6,5 g
Koolhydraten: 11,3 g

Ingrediënten voor 4 portie(s)

  • 2 kroppen witlof
  • 1 grannysmithappel 
  • 80 g amandelen, geroosterd (met schil) 
  • 2 tl wittewijnazijn 
  • 1 el ahornsiroop
  • 3 tl Kikkoman sojasaus
  • 2 el groentebouillon 
  • 2 el olijfolie 
  • ½ bosje bieslook
  • 3 el granaatappelpitjes

 

Bereiding

  1. Spoel en droog het witlof, de appel en de bieslook. Snijd het witlof in plakjes ter grootte van een duim, de appel in staafjes en hak de amandelen grof. Gooi alles in een kom.
  2. Meng de groentebouillon met de azijn, ahornsiroop, Kikkoman sojasaus en olijfolie en marineer de verse ingrediënten in de kom. 
  3. Hak de bieslook grof en garneer de salade met de kruiden en granaatappelpitjes.
Totale tijd 10 min
Bereidingstijd: 10 min
Voedingswaarden (per portie) 654 kJ / 229 kcal
Vetten: 16,9 g
Eiwitten: 6,5 g
Koolhydraten: 11,3 g

Ingrediënten voor 4 portie(s)

  • 2 kroppen witlof
  • 1 grannysmithappel 
  • 80 g amandelen, geroosterd (met schil) 
  • 2 tl wittewijnazijn 
  • 1 el ahornsiroop
  • 3 tl Kikkoman sojasaus
  • 2 el groentebouillon 
  • 2 el olijfolie 
  • ½ bosje bieslook
  • 3 el granaatappelpitjes