53 van 94
Bessensaus met zoete sojasaus
Totale tijd
40 min
Bereidingstijd:
40 min
Voedingswaarden (per portie)
835 kJ / 199 kcal
Vetten:
9.5 g
Eiwitten:
1.7 g
Koolhydraten:
21.4 g
Ingrediënten voor 10 portie(s)
- 600 g blauwe bessen
- 5 sjalotten
- 3 eetlepels arachideolie
- 250 ml rode wijn
- 300 ml zoete Kikkoman saus voor rijst (sucrée)
- 75 g boter
Bereiding
Sorteer de bessen, was ze en dep ze droog. Verwijder de blaadjes en maak er fijne blokjes van. Verhit de olie in een pan en bak de sjalotten er ongeveer 1-2 minuten in. Voeg de bessen en wijn toe, laat ongeveer 30 minuten sudderen en plet de bessen fijn met een roerlepel.
Voeg zoete saus voor rijst toe en los boter al roerend in de bessensaus op. Serveer bessensaus naar wens met gegrild vlees (bijv. eend, rund, wild).
Producten gebruikt in dit recept
Totale tijd
40 min
Bereidingstijd:
40 min
Voedingswaarden (per portie)
835 kJ / 199 kcal
Vetten:
9.5 g
Eiwitten:
1.7 g
Koolhydraten:
21.4 g
Ingrediënten voor 10 portie(s)
- 600 g blauwe bessen
- 5 sjalotten
- 3 eetlepels arachideolie
- 250 ml rode wijn
- 300 ml zoete Kikkoman saus voor rijst (sucrée)
- 75 g boter
