Zoeken
Filter
Fijne paddenstoelenmix met boter, in folie gegrild
Bookmark
67 van 248

Fijne paddenstoelenmix met boter, in folie gegrild

Ingrediënten voor 4 porties

Onze Japas zijn gedacht als Japanse tapas. Gewoon de hoeveelheid van elk ingrediënt verdubbelen en u kunt het fingerfood als hoofdgerecht serveren.

Bereiding

Maak eerst alle paddenstoelen schoon. Dit doe je door de shiitake-hoeden kruislings insnijden en de stelen verwijderen. Grote shiitake paddenstoelen kan je het beste halveren. De kleinere paddenstoelen kunnen heel blijven. 

Pak een stuk bakpapier en aluminiumfolie die even groot zijn en smeer deze met een beetje zachte boter in. Leg daarna de paddenstoelen met de citroenschijfjes erop. Sluit dan het bakpapier en de folie. Maak een paar kleine gaatjes in de twee folies door te prikken en laat het geheel voor 9 - 10 minuten op 200 °C garen op de grill, barbecue of in de oven. 

Besprenkel de paddestoelen naderhand nog met een beetje limoensoep en breng op smaak naar eigen behoeven met een beetje boter en sojasaus.

Ingrediënten voor 4 porties

Onze Japas zijn gedacht als Japanse tapas. Gewoon de hoeveelheid van elk ingrediënt verdubbelen en u kunt het fingerfood als hoofdgerecht serveren.