Gemengde teriyakispiesjes

terug naar de lijst 1 van 250 Whisky Rib-eye Steak met Komkommer- en Meloensalade

Zoeken

Kikkoman Saus 245

Recept Categorie 290

Bestanddeel 245

Video's 1

Mondiale Keukens 84

Specials 231

Hoofdgerechten Zeevruchten Vlees Japanse functionele keuken Voorjaar Zomer

Voedingswaarden (per portie) 668 kJ / 158 kcal

Vetten: 3.2 g

Eiwitten: 24.5 g

Koolhydraten: 7.3 g

Voor de garnalenspiesjes:

5 stuks Garnalen (met kop)
Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing

Voor de vleesspiesjes:

200 g Rosbief
1 bos Groene asperges
Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing

Voor de spiesjes van sint-jakobsschelpen:

8 stuks Sint-jakobsschelpen
1 stuk Courgette
Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing

Onze Japas zijn gedacht als Japanse tapas. Gewoon de hoeveelheid van elk ingrediënt verdubbelen en u kunt het fingerfood als hoofdgerecht serveren.

Bereiding

Snijd de garnalen in de lengte open en maak deze schoon. Rijg de hele garnalen aan spiesen en grill deze. Bestrijk met de Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing.

Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges, schil ze en kook ze voor. Snijd in stukjes van 4 cm. Snijd de rosbief in plakjes van 15 gram, wikkel in folie en plet met een vleeshamer. Wikkel de stukjes asperge in de plakjes rosbief en rijg ze aan spiesjes. Rooster de spiesjes op de grill en smeer voor het serveren in met Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing.

Snijd de courgette in verticale dunne plakjes (gebruik een aardappelschiller). Wikkel de sint-jakobsschelpen in de plakjes courgette en rijg aan spiesjes. Bak de spiesjes aan beide zijden in een koekenpan en smeer voor het serveren in met Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing.

Tip: U kunt de smaken ook variëren door bijvoorbeeld Kikkoman Teriyaki saus met geroosterde knoflook te gebruiken in plaats van Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met honing.

Allergenen: schaaldieren, weekdieren, soja, tarwe, sulfiet