King prawns in pittige sojasaus

Gestoofde karper in knoflook-sojasaus 20 van 94 Japanse Bolognese met aubergine en courgette

Zoeken

Kikkoman Saus 91

Recept Categorie 89

Bestanddeel 88

Video's 25

Mondiale Keukens 57

Specials 21

Natuurlijk gebrouwen sojasaus Hoofdgerechten Zeevruchten

Totale tijd 30 min

Bereidingstijd: 30 min

Voedingswaarden (per portie) 972 kJ / 232 kcal

Vetten: 13.6 g

Eiwitten: 20.3 g

Koolhydraten: 5.6 g

20 ongepelde king prawns (westelijke koningsgarnalen)
Olie
½ bosje koriander
½ bosje bieslook
Gemalen zwarte peper

Voor de pittige sojasaus

6 eetl. Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus
180 ml azijn
30 ml sesamolie
2 eetl. suiker
2 theel. fijngehakte knoflook
2 theel. fijngehakte gember

Bereiding

Doe alle ingrediënten voor de pittige sojasaus in een kom en meng ze goed door elkaar. Halveer daarna de ongepelde garnalen in de lengte. Verhit de olie in een pan en bak de garnalen met de schaalkant naar beneden.

Gebruik een spatel om de garnalen om te draaien en aan de andere kant te bakken. Voeg de pittige sojasaus toe en beweeg de pan heen en weer tot ze een beetje is ingekookt. Verdeel de garnalen daarna op een bord en giet de saus er uit de pan overheen. Garneer met koriander en bieslook en kruid met peper.