Kruidige appel- & sojaribbetjes

totale tijd 140 min.
20 min. voorbereidingstijd
60 min. marineertijd
60 min. kooktijd

Aromatische en heerlijke spareribs zijn onmisbaar op elk BBQ-feest. De zoete appel- & sojamarinade met een kruidige toets is ideaal voor varkensvlees of gevogelte.

Ingrediënten

2 porties
1 kg
varkensribben
125 ml
appelsap
3 
cm gember
3 
teentjes knoflook
1 
anijsster
3 
kardemompeulen
1 
laurierblad
3 
pimentbessen
1 stuk
kaneelschors
1 theelepel
korianderzaad
 ½ theelepel
komijnzaadjes
100 g
bruine suiker
Voedingswaarde (per portie): 4388 kJ  /  1097 kcal
46 g Vetten
118 g Eiwitten
55 g Koolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Doe de sojasaus en het sap in een steelpan. Voeg specerijen en suiker toe en breng aan de kook. Voeg dan de geraspte gember en de knoflook toe. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Stap 2

Verwijder het vlies van de ribben. Bedek het vlees met de marinade en zet het 1 uur opzij om te marineren.

Stap 3

Verwarm de barbecue / grill voor op medium temperatuur en bak de ribben 10-15 minuten aan elke kant en bestrijk ze af en toe met de marinade. Wikkel de ribben vervolgens in aluminiumfolie en bak ze nog 30-40 minuten tot ze gaar zijn.

Recept-ID 1110

Recept als PDF

Bedankt voor uw feedback!

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Doe de sojasaus en het sap in een steelpan. Voeg specerijen en suiker toe en breng aan de kook. Voeg dan de geraspte gember en de knoflook toe. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Verwijder het vlies van de ribben. Bedek het vlees met de marinade en zet het 1 uur opzij om te marineren.

Verwarm de barbecue / grill voor op medium temperatuur en bak de ribben 10-15 minuten aan elke kant en bestrijk ze af en toe met de marinade. Wikkel de ribben vervolgens in aluminiumfolie en bak ze nog 30-40 minuten tot ze gaar zijn.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Bedankt voor uw feedback!

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

01
02
03

Mis geen lekkere dingen!

Meld u aan voor heerlijke inspiratie op regelmatige basis!
Foutbericht: Niet alle verplichte velden zijn ingevuld.

Ik wil graag e-mailupdates ontvangen over aanbiedingen en productinformatie. Het is gratis! U kunt zich op elk moment uitschrijven.