Mango- en wortelsalade

Whisky Rib-eye Steak met Komkommer- en Meloensalade 18 van 38 Sojasaus & kruidenboter

Zoeken

Kikkoman Saus 38

Recept Categorie 33

Bestanddeel 33

Video's 0

Mondiale Keukens 6

Specials 351

Een frisse en fruitige zomersalade met een heerlijke vinaigrette op basis van Kikkoman sojasaus, appelsap en ahornsiroop. Perfect bijgerecht voor op de barbecues.

Natuurlijk gebrouwen sojasaus Marinades, dressings & dips Salades Groenten Vegetarisch Veganistisch BBQ Zomer Bereidingstijd < 20 min

Totale tijd 10 min

Bereidingstijd: 10 min

Voedingswaarden (per portie) 625 kJ / 149 kcal

Vetten: 5.3 g

Eiwitten: 3.6 g

Koolhydraten: 18.1 g

1 mango
1 krop Romeinse sla (of 2 kleine kroppen Romeinse sla)
2 wortelen
100 g gekiemde zaden
2 eetlepels olijfolie
2-3 eetlepels witte balsamico azijn
100 ml appelsap
2–3 eetlepels natuurlijk gebrouwen sojasaus van Kikkoman
1-2 theelepels ahornsiroop
Versgemalen peper

Bereiding

Bereid ondertussen de salade door de mango te schillen en het vruchtvlees van de pit te snijden. Snijd het vruchtvlees van de mango in dunne reepjes. Snijd de sla in plakjes, was ze en droog ze. Was en schil de wortelen en schaaf er dunne linten af met een dunschiller. Was de gekiemde zaden indien nodig

Meng voor de dressing 4 eetlepels in plakjes gesneden mango, olijfolie, azijn, het appelsap, de sojasaus en de ahornsiroop in een blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om voor het opdienen.