2 van 23
Pasta calamarata met Kikkoman sojasaus
Bereidingstijd:
35 min
Ingrediënten voor 4 porties
- 320 g pasta
- 800 gram octopus
- 300 g tomaten
- 50 ml Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus
- 50 ml extra vergine olijfolie van eerste persing
- 1 teentje knoflook
- Voldoende zout
Bereiding
- Verwijder de ogen en het kraakbeen van de octopus, was hem vervolgens en snijd hem in even grote schijfjes als de pasta.
- Fruit de knoflook in een pan. Voeg de calamaris toe en laat enkele minuten aanbraden. Voeg de sojasaus en een paar eetlepels water toe. Voeg de gehalveerde kerstomaatjes toe en laat nog eens 5-6 minuten koken op een laag vuur.
- Kook de pasta al dente. Laat de noedels goed uitlekken en doe ze bij de octopus. Voeg eventueel wat zout of enkele druppels sojasaus toe.
Producten gebruikt in dit recept
Ingrediënten voor 4 porties
- 320 g pasta
- 800 gram octopus
- 300 g tomaten
- 50 ml Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus
- 50 ml extra vergine olijfolie van eerste persing
- 1 teentje knoflook
- Voldoende zout
