3 van 290
Salade met komkommer en meloen
Deze koele en verfrissende komkommer- en meloensalade is het perfecte bijgerecht voor bij uw BBQ-gerecht deze zomer.
Natuurlijk gebrouwen sojasaus
Marinades, dressings & dips
Salades
Groenten
Vegetarisch
BBQ
Zomer
Bereidingstijd < 20 min
Totale tijd
10 min
Bereidingstijd:
10 min
Voedingswaarden (per portie)
1091 kJ / 261 kcal
Vetten:
16.5 g
Eiwitten:
10.2 g
Koolhydraten:
15 g
Ingrediënten voor 4 portie(s)
- 2 mini komkommers (of 1 grote komkommer)
- 1 kleine meloen (bijv. cantaloupe, watermeloen, honingmeloen)
- 200 g feta
- 2 rode zoete puntpaprika's
- 2 eetlepels olijfolie
- 2-3 eetlepels witte wijnazijn
- 2–3 eetlepels natuurlijk gebrouwen sojasaus van Kikkoman
- 1-2 theelepels honing
- Versgemalen peper
Bereiding
Voor de salade: was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis. Was ze en snijd ze in reepjes.
Voor de dressing: meng 1 à 2 eetlepels in blokjes gesneden meloen, de olijfolie, de azijn, de sojasaus en de honing in de blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om
Producten gebruikt in dit recept
Totale tijd
10 min
Bereidingstijd:
10 min
Voedingswaarden (per portie)
1091 kJ / 261 kcal
Vetten:
16.5 g
Eiwitten:
10.2 g
Koolhydraten:
15 g
Ingrediënten voor 4 portie(s)
- 2 mini komkommers (of 1 grote komkommer)
- 1 kleine meloen (bijv. cantaloupe, watermeloen, honingmeloen)
- 200 g feta
- 2 rode zoete puntpaprika's
- 2 eetlepels olijfolie
- 2-3 eetlepels witte wijnazijn
- 2–3 eetlepels natuurlijk gebrouwen sojasaus van Kikkoman
- 1-2 theelepels honing
- Versgemalen peper
