Tonijn- en groente-bowl

Nigiri 19 van 35 Sushi-cake

Zoeken

Kikkoman Saus 34

Recept Categorie 34

Bestanddeel 271

Video's 0

Mondiale Keukens 22

Specials 34

Poké saus Hoofdgerechten Vis Groenten Rijst Voorjaar Zomer

Totale tijd 20 min

Bereidingstijd: 20 min

Voedingswaarden (per portie) 1540 kJ / 368 kcal

150 g rode kool
2 wortels
2 kleine courgettes
2 lenteuitjes
1 rode ui
200 g tonijn
2 tl sesamolie
1 tl geroosterde sesamzaadjes
200 g gekookte rijst
1 citroen
4 tl Kikkoman Poké saus
2 tl olijfolie
2 tl Kikkoman smaakstof voor sushi rijst

Bereiding

Groente wassen, schillen en in schijfjes snijden. Snijd de tonijn in 1 cm grote blokjes. Verhit 1 tl sesamolie in een pan. Doe de tonijn in de pan en gaar hem 3 minuten lang, voortdurend draaiend. Haal van het vuur, voeg de helft van de sesamzaadjes toe en meng.

Doe de rijst in een slakom, voeg de Kikkoman sushi rijstkruiden toe en verdeel de rijst in 4 kommen. Plaats de groente en tonijn op de rijst. Garneer met geraspte citroenschil en de resterende sesamzaadjes.

Poké saus met 4 el olijfolie, de resterende sesamolie en het citroensap mengen. Gebruik dit als dressing voor de salade.