Waarom deze saus?
- Smaak: zoet, zout, licht zuur, moutachtig
- Consistency: vloeibaar
Kikkoman Sojasaus is een culinaire allrounder waar geen enkele professionele keuken zonder kan. Zijn diepe, intense umamismaak is onmiskenbaar dankzij de pure samenstelling.
Uniek, intens, hartig, umami – zo kunnen we de smaak van Kikkoman Sojasaus het beste omschrijven. Het natuurlijke brouwproces creëert shoyu (sojasaus op basis van tarwe) die een variatie van smaken openbaart in je mond: zout, zoet, licht zuur en moutachtig.
Kikkoman Sojasaus is vegan, wat het heel veelzijdig maakt. Deze shoyu verrijkt niet alleen Japanse gerechten, maar is ook perfect als toevoeging aan pasta's, burgers, salades en zelfs toetjes.
