Kikkoman Food Nieuws

Spaghetti, farfalle, ravioli of tagliatelle: de keuze aan pastasoorten is alleen al in Europa gigantisch.

Als je je gasten eens wilt verrassen met iets heel anders dan anders, serveer dan japas. Voor deze Japanse tapas hebben we originele Japanse recepten gebruikt of inspiratie opgedaan in de traditionele Japanse keuken. De Japanners zijn al eeuwenlang meesters in de kunst van het bereiden en stijlvol presenteren van kleine lekkere gerechtjes.

Ze lijken op Italiaanse ravioli of tortellini of op Duitse maultaschen en zijn toch typisch Japans: gyoza. De kleine dumplings worden gevuld met verse ingrediënten zoals groenten, vlees of zeevruchten, en er zijn ook puur vegetarische versies.

Niet alleen in Japan, maar ook bij ons krijgen ze steeds meer fans: de sushi-cakes! Ze zijn een geweldige, hartige snack op feestjes en doen het goed op allerlei culinaire feestmaaltijden. Er zijn sushi-cakes in veel verschillende vormen en varianten. Met verse vis, met sappig vlees of zelfs als vegetarische variant: laat uw fantasie de vrije loop bij het maken van sushi-cake. 

Achter de schermen van de populaire noedelsoep.
Ramen: het cultgerecht uit Japan waar bijna iedereen dol op is! Waarom? Omdat er eindeloos veel variaties van deze noedelsoep bestaan. Van rijke, stevige bouillons tot een lichte sojasausbasis. Er bestaan zowel vegetarische en veganistische varianten als opties met vlees en vis. Verrijk uw soep met uw favoriete toppings en ontdek de eindeloze smaakcombinaties!