Shiro of witte miso wordt van sojabonen en rijst gemaakt. Het wordt niet langer dan twee maanden gefermenteerd. Shiro (betekent ‘wit’ in het Japans) is licht van kleur en smaakt zoet tot licht zoutig. Het is bijzonder veelzijdig, dus je kan het heel creatief in gerechten gebruiken of er op zichzelf van smullen. Onze shiro misosoep is met wakame zeewier, lente-uitjes en yaki-fu verrijkt. Wakame zeewier is een geweldige bron van jodium, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Yaki-fu is Japanse droog- gebakken tarwe. Het voorziet de soep van textuur en koolhydraten. Probeer nu onze snelle, makkelijke en authentieke Japanse shiro misosoep! Al onze misosoep- variaties zijn geschikt voor veganisten.
* De waarde van de voedingscomponenten heeft betrekking op hun verdunde vorm in kokend water.
![[Translate to Niederländisch:]](https://www.kikkoman.nl/fileadmin/_processed_/9/3/csm_Kikkoman_Stir-fry_Sauce_150ml_DE_92c71e8783.webp "[Translate to Niederländisch:]")
