Tarwebloem, Rietsuiker, Gist, Zout.
Gluten
waarom dit product?
- Smaak: neutraal
- Consistency: luchtig, licht, knapperig
Kikkoman Panko is een echte allrounder in de professionele keuken. Het geeft niet alleen een heerlijk knapperig laagje aan gefrituurde gerechten, maar is ook te gebruiken als bindmiddel in tal van gerechten.
Deze broodkruimels zijn gemaakt van een speciaal type witbrood dat zonder korst wordt gebakken. Dit maakt Kikkoman Panko licht en luchtig, waardoor het minder olie absorbeert tijdens het frituren. Zo behoudt het zijn lichte smaak en knapperige textuur.
Kikkoman Panko kan uiteraard worden gebruikt in traditionele Japanse gerechten, zoals tonkatsu. Maar het werkt ook perfect als paneerlaag voor schnitzel of groenten en geeft er een speciale draai aan. Panko kan tevens worden gebruikt als bindmiddel of in zoete gerechten. Laat je creativiteit in de professionele keuken de vrije loop met Kikkoman Panko.
