Via Google+ delen:

Vloeibare sojasaus

Kikkoman biedt de natuurlijk gebrouwen sojasaus ook aan voor de industriƫle vervaardiging van levensmiddelen. De natuurlijke brouwmethode veroorzaakt geen 3-MCPD. Het natuurlijk ontstane aromagehalte geldt als precursor. Alle producten stammen uit Europese productie en worden vervaardigd volgens HACCP. De producten voldoen aan de EU-richtlijnen.

 

Belangrijk: voor onze producten is geen GMO-declaratie vereist!

 

Toepassingen: bouillons, soepen, sauzen, marinades, vleeswaren, sladressings, toppings

Functies: aroma, Maillardreactie, mildheid, kleur, vetloos/vetarm, vegetarisch, precursor, leverancier van aminozuren, umami (volmondigheid)

Op een rijtje: Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus

  • als 20-l-verpakking, 200-l-vat, 600-l-container, 1.000-l-container verkrijgbaar
  • natuurlijk gebrouwen volgens traditioneel recept
  • IngrediĆ«nten: water, sojabonen, tarwe en zout
  • reebruine kleur
  • hoog stikstofgehalte
  • veelzijdig toepasbaar
  • donker, koel en droog bewaren