Mexicaanse ramen

4,4 5 beoordelingen

totale tijd 30 min.

10 min. voorbereidingstijd

20 min. kooktijd

Japanse ramen ontmoet de smaken van Mexico met mais, kleurrijke paprika's, gehakt en jalapeñopepers.

Ingrediënten

2 porties

100 g

ramen-noedels (alternatief: bv. spaghetti, pasta penne)

200 g

gemengd gehakt

1 el

Kikkoman Geroosterde Sesamolie

teen knoflook

groene, gele en rode paprika

100 g

suikermais (uit blik)

1 tl

Mexicaanse kruidenmix

3 ½ el

Kikkoman Geconcentreerde Ramen Noedelsoep Basis - Shoyu (Sojasaus) Smak

1 ½ tl

Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi

1 ½ el

rode en groene jalapeñopepers in plakjes gesneden (potje)

2 el

gebakken uitjes

Voedingswaarde (per portie):2.335 kJ / 558 kcal

22,5 gVetten

27,1 gEiwitten

48,7 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Bak het gehakt ongeveer 5 minuten in de verhitte olie.

Stap 3

Snijd de paprika in reepjes, hak de knoflook fijn, voeg beide toe aan het gehakt en bak kort mee. Voeg de uitgelekte mais toe en verwarm kort. Breng op smaak met de Mexicaanse kruidenmix.

Stap 4

Breng ca. 540 ml water in een pan aan de kook, meng met de ramenbasis voor soep en de Pittige Chilisaus voor Kimchi en verdeel over 2 kommen.

Stap 5

Voeg de gekookte noedels toe en schep het gehaktmengsel erop.

Stap 6

Garneer met de jalapeñopepers en de gebakken uitjes en serveer.

Recept-ID 1107

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept