Vleespastei op Japanse wijze
Ontdek de perfecte combinatie van een knapperige korst en hartige vullling met deze Japanse vleespastei, boordevol soja en miso-lekkernijen.
Voorbereiding
Stap 1
1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 150 g rundergehakt – 2 lente-uien – 4 champignons – 1 el miso – 1 el suiker – 1 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – 1 el water – 1 el maïzena of aardappelzetmeel (oplossen met een additionele el water) – 1 snufje zwarte peper
Bereiding – vulling:
Snijd de uien en champignons fijn. Giet de Kikkoman Sesamolie in een pan en bak de champignons en lente-ui zodra de pan warm is. Als ze zacht zijn, voeg het rundergehakt toe.
Als het gehakt gaar is, voeg de miso, suiker, Kikkoman Sojasaus, water en zwarte peper toe. Zodra de miso is opgelost en gelijkmatig gemengd, voeg het maïzenamengsel toe en meng alles goed.
Stap 2
200 g vierkant bladerdeeg
Snijd 8 vierkanten uit het bladerdeeg (8 x 8 cm) en snijd vier van de vierkanten in vier lange repen (elk 2 x 8 cm).
Stap 3
1 ei – 1 filling made in step 1 – de vulling uit stap 1
Smeer het bladerdeeg in met ei. Leg de vier repen op de randen. Leg de vulling die u in stap 1 heeft gemaakt in het midden en smeer de randen nog een keer in met het ei.
Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Strooi gehakte peterselie over de pasteitjes voor het serveren.
Tip:
U kunt ook een lepel zure room op de pasteitjes leggen - dat past heel goed bij de Kikkoman Sojasaus en de misovleesvulling.
Recept-ID 1290
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 150 g rundergehakt – 2 lente-uien – 4 champignons – 1 el miso – 1 el suiker – 1 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – 1 el water – 1 el maïzena of aardappelzetmeel (oplossen met een additionele el water) – 1 snufje zwarte peper
Bereiding – vulling:
Snijd de uien en champignons fijn. Giet de Kikkoman Sesamolie in een pan en bak de champignons en lente-ui zodra de pan warm is. Als ze zacht zijn, voeg het rundergehakt toe.
Als het gehakt gaar is, voeg de miso, suiker, Kikkoman Sojasaus, water en zwarte peper toe. Zodra de miso is opgelost en gelijkmatig gemengd, voeg het maïzenamengsel toe en meng alles goed.
200 g vierkant bladerdeeg
Snijd 8 vierkanten uit het bladerdeeg (8 x 8 cm) en snijd vier van de vierkanten in vier lange repen (elk 2 x 8 cm).
1 ei – 1 filling made in step 1 – de vulling uit stap 1
Smeer het bladerdeeg in met ei. Leg de vier repen op de randen. Leg de vulling die u in stap 1 heeft gemaakt in het midden en smeer de randen nog een keer in met het ei.
Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Strooi gehakte peterselie over de pasteitjes voor het serveren.
Ontdek meer
![[Translate to Niederländisch:]](https://www.kikkoman.nl/fileadmin/_processed_/3/2/csm_1577_Carrot_Ginger_Salad_With_Cilantro_Desktop_Header_03efb60f8c.webp "[Translate to Niederländisch:]")
![[Translate to Niederländisch:]](https://www.kikkoman.nl/fileadmin/_processed_/6/2/csm_1578_Goddess_salad_with_napa_cabbage_and_spinach_Desktop_Header_7e5faea0fa.webp "[Translate to Niederländisch:]")
