Tofu-groentewok met rijst
Een vegetarisch wokgerecht dat in 20 minuten klaar is – ideaal voor een snelle avondmaaltijd. Groenten en gebakken tofu worden tot ze gaar zijn geroerbakt en afgewerkt met Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterd Sesamzaad. Serveer met rijst voor een eenvoudige, vullende maaltijd.
Voedingswaarde (per portie):
3.025 kJ / 724 kcalVoorbereiding
Stap 1
150 g ongekookte Japanse rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd deze warm.
Stap 2
30 g rode paprika – 30 g groene paprika – 20 g wortel – 30 g lente-ui – 60 g taugé – 30 g shiitake – 80 g kool
Terwijl de rijst kookt, was je alle groenten en snijd je de rode paprika, groene paprika, wortel, lente-ui, shiitake-paddenstoelen en kool in hapklare stukjes.
Stap 3
Groenten uit stap 2 – 180 g gebakken tofu, in blokjes – 65 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit de Kikkoman-sesamolie in een wok. Roerbak de in stukjes gesneden paprika’s en voeg vervolgens de wortel, kool en champignons toe. Voeg als laatste de taugé, lente-ui en gebakken tofu toe.
Stap 4
55 ml Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterd Sesamzaad
Voeg de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterd Sesamzaad toe en roerbak nog even kort om alle ingrediënten te bedekken. Serveer de roerbakschotel direct op de gekookte rijst.
Tip
Voor extra knapperigheid strooi je een handvol gehakte cashewnoten of pinda's over het gerecht.
Recept-ID 1749
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
150 g ongekookte Japanse rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd deze warm.
30 g rode paprika – 30 g groene paprika – 20 g wortel – 30 g lente-ui – 60 g taugé – 30 g shiitake – 80 g kool
Terwijl de rijst kookt, was je alle groenten en snijd je de rode paprika, groene paprika, wortel, lente-ui, shiitake-paddenstoelen en kool in hapklare stukjes.
Groenten uit stap 2 – 180 g gebakken tofu, in blokjes – 65 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit de Kikkoman-sesamolie in een wok. Roerbak de in stukjes gesneden paprika’s en voeg vervolgens de wortel, kool en champignons toe. Voeg als laatste de taugé, lente-ui en gebakken tofu toe.
55 ml Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterd Sesamzaad
Voeg de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterd Sesamzaad toe en roerbak nog even kort om alle ingrediënten te bedekken. Serveer de roerbakschotel direct op de gekookte rijst.
Ontdek meer
