Het A tot Z van de airfryer
Gezond eten hoeft geen gedoe te zijn. Met een airfryer is koken snel en eenvoudig – ideaal voor alleenstaanden en stelletjes. Omdat voorverwarmen helemaal niet nodig is, bespaar je zowel tijd als energie. Door olie te vervangen door hete lucht, is bovendien alles, van groenten en vlees tot aardappelen, caloriearmer, maar nog steeds boordevol smaak. Voor kleinere huishoudens is de airfryer een efficiënt, ruimtebesparend en gezond alternatief voor de grote oven.
Eenvoudige recepten voor de airfryer
Veel van onze Kikkoman-recepten kunnen ook worden bereid zonder kookplaat, oven, grill of wok.
Zachtjes, caloriearm frituren in de airfryer past perfect bij deze toch al lichte gerechten:
Een perfecte combinatie: je airfryer en Kikkoman
Goede dingen komen echt in drieën als het gaat om frituren met hete lucht en de heerlijke smaakmagie van Kikkoman-producten.
De Kikkoman-karamelisatiekick: Of je nu een marinade maakt met Kikkoman-sojasaus of je eten glaceert met een van onze teriyakisauzen, de circulerende hete lucht doet wonderen. Het karamelliseert de marinade optimaal, waardoor je favoriete gerechten van buiten knapperig en van binnen sappig blijven. Probeer het eens en je wilt nooit meer anders!
Het umami-voordeel: Door een airfryer te gebruiken, bespaar je op olie of kun je deze zelfs helemaal achterwege laten. Om gezondheidsredenen is het ook een goed idee om zuinig om te gaan met zout. Maar gezond eten hoeft niet ten koste te gaan van het genot. Gelukkig garandeert de natuurlijke umami van Kikkoman een intense, volle smaak, zelfs met minder zout en olie. Volle smaken, geen compromissen!
Gemaakt voor groen koken: Water, sojabonen, tarwe en zout – dat zijn de ingrediënten van onze traditioneel natuurlijk gebrouwen Kikkoman-sojasaus. Het is volledig veganistisch, waardoor het perfect aansluit bij de milieubewuste waarden van een plantaardig dieet. In combinatie met een airfryer is het een logische keuze!
De basisprincipes van het frituren met een airfryer
- Leg het voedsel in de mand en stel de temperatuur en de tijd in.
- Vul de mand niet te vol, zodat voedsel zoals frietjes of groentesticks aan alle kanten goed krokant worden.
- Een temperatuur van 170–190 °C is geschikt voor de meeste gerechten.
- Schud het voedsel in de mand halverwege de bereidingstijd even door.
- Gebruik bakpapier voor gerechten met natte ingrediënten, zoals frietjes met een topping.
Veiligheidstips
- Sluit je airfryer rechtstreeks aan op een stopcontact. Verlengsnoeren kunnen oververhit raken.
- Laat de airfryer na gebruik afkoelen. Dit gaat sneller als je de mand verwijdert en op een rooster legt.
- Sla het voorverwarmen over, zodat je het voedsel veilig in de mand kunt plaatsen zonder jezelf te verbranden.
