BBQ-kip-tortillaspiesjes uit de airfryer
Spiesjes met BBQ-glazuur, knapperige koolsalade en een mosterd-sojasaus vormen een snel en smakelijk gerecht uit de heteluchtfriteuse – perfect voor lunch of diner. Kikkoman-sauzen voegen een rijke smaak en de hartige intense smaak van umami toe.
Ingrediënten
Tortillaspiesjes:
Koolsalade:
Mosterd-sojasaus:
Daarnaast:
Voedingswaarde (per portie):
3.360 kJ / 803 kcalVoorbereiding
Stap 1
300 g kipfilet, fijngehakt – 70 g rode paprika, in blokjes – 50 g rode ui, in blokjes – 1 ½ el peterselie, fijngehakt – 1 tl zoete gerookte paprikapoeder – 2 tl srirachasaus – 2 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout – 1 el Kikkoman Teriyaki Barbecuesaus met Honing & Rook – 3 tarwetortilla's – 4 el Kikkoman Teriyaki Barbecuesaus in Koreaanse Stijl
Voeg de paprika, ui, peterselie, gerookte paprikapoeder, sriracha, Kikkoman Sojasaus en Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met Honing & Rooksmaak toe aan de fijngehakte kipfilet. Meng tot alles goed gemengd is. Snijd de ronde hoeken van de tortilla's af om vierkanten te vormen. Verdeel een portie van het kipmengsel over elke tortilla, stapel ze op elkaar en snijd ze in 9 vierkanten. Rijg ze aan spiesjes en bestrijk ze met 2 el Kikkoman Teriyaki BBQ-saus in Koreaanse Stijl. Bak ze 15 minuten in de air fryer op 180 °C, waarbij je ze tijdens het bakken meerdere keren omdraait en met de saus bestrijkt. Bestrijk ze 2 minuten voor het einde van de bereiding nogmaals met de resterende saus.
Stap 2
300 g rode kool – 70 g wortel – 50 g ui – 2 el mayonaise – 2 el melk – 1 tl honing – 1 tl Kikkoman Smaakverfijner voor Sushirijst (300ml) – ½ tl versgemalen zwarte peper – 1 ½ el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout
Snijd de kool in dunne reepjes (bij voorkeur met een mandoline), rasp de wortel en snijd de ui in fijne blokjes. Meng in een grote kom de mayonaise, melk, honing, Kikkoman Smaakverfijner voor Sushirijst, peper en Kikkoman Sojasaus. Voeg de groenten toe en meng goed.
Stap 3
2 el mayonaise – 1 el honingmosterd – 1 tl honing – 2 tl citroensap – 1 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout – 2 tl witte sesamzaadjes
Meng in een kom de mayonaise, honingmosterd, honing, citroensap en Kikkoman Sojasaus. Bestrooi de spiesjes met de sesamzaadjes en serveer ze met de koolsalade en de mosterd-sojasaus.
Tip
Vervang de kipfilet door kippendij, kalkoen, rundvlees of een mix van varkens- en rundvlees. Om de restjes tortilla goed te gebruiken, snijdt u ze in driehoekjes, bestrijkt u ze met olijfolie, kruidt u ze en bakt u ze in de airfryer tot ze knapperig zijn voor een snelle snack of bijgerecht. Volkoren tortilla's werken net zo goed, en in de koolsalade kan witte kool worden gebruikt in plaats van rode.
Recept-ID 1762
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
300 g kipfilet, fijngehakt – 70 g rode paprika, in blokjes – 50 g rode ui, in blokjes – 1 ½ el peterselie, fijngehakt – 1 tl zoete gerookte paprikapoeder – 2 tl srirachasaus – 2 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout – 1 el Kikkoman Teriyaki Barbecuesaus met Honing & Rook – 3 tarwetortilla's – 4 el Kikkoman Teriyaki Barbecuesaus in Koreaanse Stijl
Voeg de paprika, ui, peterselie, gerookte paprikapoeder, sriracha, Kikkoman Sojasaus en Kikkoman Teriyaki BBQ-saus met Honing & Rooksmaak toe aan de fijngehakte kipfilet. Meng tot alles goed gemengd is. Snijd de ronde hoeken van de tortilla's af om vierkanten te vormen. Verdeel een portie van het kipmengsel over elke tortilla, stapel ze op elkaar en snijd ze in 9 vierkanten. Rijg ze aan spiesjes en bestrijk ze met 2 el Kikkoman Teriyaki BBQ-saus in Koreaanse Stijl. Bak ze 15 minuten in de air fryer op 180 °C, waarbij je ze tijdens het bakken meerdere keren omdraait en met de saus bestrijkt. Bestrijk ze 2 minuten voor het einde van de bereiding nogmaals met de resterende saus.
300 g rode kool – 70 g wortel – 50 g ui – 2 el mayonaise – 2 el melk – 1 tl honing – 1 tl Kikkoman Smaakverfijner voor Sushirijst (300ml) – ½ tl versgemalen zwarte peper – 1 ½ el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout
Snijd de kool in dunne reepjes (bij voorkeur met een mandoline), rasp de wortel en snijd de ui in fijne blokjes. Meng in een grote kom de mayonaise, melk, honing, Kikkoman Smaakverfijner voor Sushirijst, peper en Kikkoman Sojasaus. Voeg de groenten toe en meng goed.
2 el mayonaise – 1 el honingmosterd – 1 tl honing – 2 tl citroensap – 1 el Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus Met Minder Zout – 2 tl witte sesamzaadjes
Meng in een kom de mayonaise, honingmosterd, honing, citroensap en Kikkoman Sojasaus. Bestrooi de spiesjes met de sesamzaadjes en serveer ze met de koolsalade en de mosterd-sojasaus.
Ontdek meer
