Groenten uit de airfryer met kikkererwten en kruiden
Geroosterde groenten met kikkererwten vormen een stevige, kleurrijke maaltijd, die rijk is aan plantaardige eiwitten. Hokkaido-pompoen, rode biet, courgette en cherrytomaatjes worden gecombineerd met verwarmende kruiden en Kikkoman Sojasaus voor een smaakvolle lunch.
Ingrediënten
Voedingswaarde (per portie):
1.222 kJ / 292 kcalVoorbereiding
Stap 1
Snijd de pompoen, rode biet en courgette in blokjes. Snijd de ui in dunne partjes.
Stap 2
Meng de groenten met de kikkererwten, de kruiden en de Kikkoman Sojasaus. Doe het mengsel in het mandje van de airfryer en bak het 20 minuten op 180 °C.
Stap 3
Roer het geheel door, voeg de cherrytomaten toe en bak nog eens 10 minuten.
Stap 4
Serveer bestrooid met de verse peterselie en geroosterde sesamzaadjes.
Tip
Serveer met een lepel yoghurt of een scheutje citroensap voor extra frisheid.
Recept-ID 1731
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
Ontdek meer
