Gebraden kippendijen met linzenragout

totale tijd60 min.

60 min.voorbereidingstijd

Een zoete en hartige smaakbelevenis: kippendijen gemarineerd in Kikkoman sojasaus, paprika en honing, geserveerd met een heerlijke linzenragout.

Ingrediënten

4 porties

Voor de kip

kippendijen

uien

200 ml

droge witte wijn

6 eetlepels

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

laurierblaadjes

2 eetlepels

koolzaadolie

1 theelepel

gemalen paprika

1 eetlepel

honing

Voor de linzenragout

200 g

bruine linzen

3 eetlepels

koolzaadolie

500 ml

bouillon

5 eetlepels

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

150 g

aardappelen, geschild

100 g

spekblokjes

200 g

zoete aardappelen, geschild

150 g

sperziebonen, vers

takje rozemarijn

teentje knoflook

Voedingswaarde (per portie):3152 kJ / 751 kcal

31,3 gVetten

51,7 gEiwitten

52,9 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Spoel de linzen en week ze in koud water. Spoel en droog de rozemarijn.

Stap 2

Schil de aardappelen en de zoete aardappelen en snijd ze in stukjes ter grootte van een hazelnoot. Spoel en droog de sperziebonen en snijd ze in stukjes van ca. 2 cm.

Stap 3

Pel en hak de knoflook fijn. Pluk de rozemarijn en hak het fijn.

Stap 4

Sauteer de spek in een pan met 3 el koolzaadolie. Laat de geweekte linzen uitlekken en voeg ze toe aan het spek. Voeg de aardappelen, zoete aardappelen, rozemarijn, knoflook en sperziebonen toe. Voeg de groentebouillon en 5 el Kikkoman sojasaus toe en laat het ca. 20 minuten op een laag vuur sudderen. Haal het dan van het vuur.

Stap 5

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Stap 6

Meng ondertussen 2 el koolzaadolie met 4 el Kikkoman sojasaus, paprika en honing. Pel de uien en halveer ze. Marineer de kippendijen en uien met de soja- en paprikamarinade en leg ze in een ovenschaal in de oven.

Stap 7

Braad de kippendijen ca. 5 minuten in de oven, doe dan de witte wijn en 2 el Kikkoman sojasaus erbij en voeg 2 laurierblaadjes toe.

Stap 8

Dek de ovenschaal af en laat het ca. 15 minuten op de middelste plaat braden. Haal de afdekking van de ovenschaal af en laat de kippendijen nog ongeveer 15 minuten kleuren. Serveer met de linzenragout.

Recept-ID 1087

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

Spoel de linzen en week ze in koud water. Spoel en droog de rozemarijn.

Schil de aardappelen en de zoete aardappelen en snijd ze in stukjes ter grootte van een hazelnoot. Spoel en droog de sperziebonen en snijd ze in stukjes van ca. 2 cm.

Pel en hak de knoflook fijn. Pluk de rozemarijn en hak het fijn.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Braad de kippendijen ca. 5 minuten in de oven, doe dan de witte wijn en 2 el Kikkoman sojasaus erbij en voeg 2 laurierblaadjes toe.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Deel met vrienden