Guacamoggets

totale tijd40 min.

40 min.voorbereidingstijd

Ingrediënten

4 porties

grote ui

teentje knoflook

rijpe avocado’s

2 ½ tl

limoensap

1 ½ tl

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

 ¾ tl

koriander, fijngehakt

 ¾ tl

tabasco

Voor de panade:

eieren

1 tl

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

80 g

meel

120 g

Kikkoman Panko - Knapperig Paneermeel in Japanse Stijl

Frituurvet voor de friteuse

Voedingswaarde (per portie):2116 kJ / 505 kcal

32,2 gVetten

9,7 gEiwitten

40,8 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Pak de uien en knoflook, snijd de uien in kleine blokjes en hak de knoflook fijn. Halveer de avocado's en haal de pit en het vruchtvlees eruit. Prak het vruchtvlees fijn, meng hem goed met de ui, knoflook, limoensap, sojasaus en koriander en breng het geheel op smaak met tabasco. Smeer de avocadomix ca. 2 dik op een kleine vuurvaste schaal met bakpapier en vries hem in.

Stap 2

Roer voor de panade ei met sojasaus door elkaar. Snijd de bevroren avocadomix in blokjes van ca. 2x2 cm, draai ze eerst in het meel, vervolgens in het mengsel met eieren en aansluitend in het panko-paneermeel. Zet de gepaneerde avocadostukken nog eens 30 minuten in de diepvries.

Stap 3

Bak de avocadoblokjes 2-3 minuten knapperig in de friteuse en serveer ze naar wens met sweet chilisaus of met crème fraîche of verfijn met wat tabasco. Serveer.

Recept-ID 246

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

Kikkoman Panko - Knapperig Paneermeel in Japanse Stijl

Bak de avocadoblokjes 2-3 minuten knapperig in de friteuse en serveer ze naar wens met sweet chilisaus of met crème fraîche of verfijn met wat tabasco. Serveer.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Deel met vrienden