Pittige rundvleessandwich met knapperige augurken
Sappig gemarineerd rundvlees in Kikkoman Kimchi Chilisaus, geserveerd in een briochebroodje met knapperige augurken, tomaten en rucola.
Voedingswaarde (per portie):
2.175 kJ / 520 kcalVoorbereiding
Stap 1
240 g biefstuk – 40 g Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi
Marineer het rundvlees 15 minuten in de Kikkoman Kimchi Chilisaus en bak of grill het vervolgens 3-4 minuten aan elke kant. Snijd het rundvlees in dunne plakjes.
Stap 2
80 g verse komkommer – 80 g wortel – 20 ml rijstazijn – 1 el honing – 80 g cherrytomaten
Snijd de komkommer en de geschilde wortel in dunne plakjes en snijd de cherrytomaten in plakjes. Meng dit vervolgens met de azijn en honing en laat het minstens 15 minuten marineren.
Stap 3
2 briochebroodjes – 20 g mayonnaise – 2 handenvol rucola
Snijd de broodjes doormidden en rooster ze lichtjes. Smeer de mayonnaise op de onderste helften, leg er vervolgens de plakjes rundvlees, rucola, tomaten en de ingelegde komkommer en wortel op. Sluit de sandwiches en serveer ze warm of koud.
Tip
U kunt ook kipfilet of varkenshaas gebruiken in plaats van rundvlees.
Recept-ID 1699
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
240 g biefstuk – 40 g Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi
Marineer het rundvlees 15 minuten in de Kikkoman Kimchi Chilisaus en bak of grill het vervolgens 3-4 minuten aan elke kant. Snijd het rundvlees in dunne plakjes.
80 g verse komkommer – 80 g wortel – 20 ml rijstazijn – 1 el honing – 80 g cherrytomaten
Snijd de komkommer en de geschilde wortel in dunne plakjes en snijd de cherrytomaten in plakjes. Meng dit vervolgens met de azijn en honing en laat het minstens 15 minuten marineren.
2 briochebroodjes – 20 g mayonnaise – 2 handenvol rucola
Snijd de broodjes doormidden en rooster ze lichtjes. Smeer de mayonnaise op de onderste helften, leg er vervolgens de plakjes rundvlees, rucola, tomaten en de ingelegde komkommer en wortel op. Sluit de sandwiches en serveer ze warm of koud.
Ontdek meer
