Varkenshaas met mosterd-miso
Sappige varkenshaas gemarineerd met mosterd, misopasta en Kikkoman Sojasaus, geserveerd met geroosterde zoete aardappelen en tijm.
Voedingswaarde (per portie):
2.010 kJ / 480 kcalVoorbereiding
Stap 1
20 g Dijon-mosterd – 10 g witte misopasta – 30 ml Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – 320 g varkenshaas
Meng de mosterd, misopasta en Kikkoman Sojasaus. Houd een beetje van het mengsel apart voor het serveren en marineer de varkenshaas minstens 30 minuten in de rest.
Stap 2
300 g zoete aardappelen – 30 ml olijfolie – 4 takjes verse tijm
Was de zoete aardappelen en snijd ze doormidden. Besprenkel ze met olijfolie, voeg de tijm toe en grill ze ongeveer 30 minuten op een barbecue of grillpan tot ze gaar zijn.
Stap 3
Grill de gemarineerde varkenshaas aan alle kanten ongeveer 12-15 minuten tot hij gaar is op een barbecue of grillpan. Laat het vlees 3 minuten rusten voordat u het in plakjes snijdt. Serveer met de geroosterde zoete aardappelen en het apart gehouden mengsel als saus.
Tip
U kunt kipfilet gebruiken in plaats van varkenshaas.
Recept-ID 1693
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
20 g Dijon-mosterd – 10 g witte misopasta – 30 ml Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – 320 g varkenshaas
Meng de mosterd, misopasta en Kikkoman Sojasaus. Houd een beetje van het mengsel apart voor het serveren en marineer de varkenshaas minstens 30 minuten in de rest.
300 g zoete aardappelen – 30 ml olijfolie – 4 takjes verse tijm
Was de zoete aardappelen en snijd ze doormidden. Besprenkel ze met olijfolie, voeg de tijm toe en grill ze ongeveer 30 minuten op een barbecue of grillpan tot ze gaar zijn.
Grill de gemarineerde varkenshaas aan alle kanten ongeveer 12-15 minuten tot hij gaar is op een barbecue of grillpan. Laat het vlees 3 minuten rusten voordat u het in plakjes snijdt. Serveer met de geroosterde zoete aardappelen en het apart gehouden mengsel als saus.
Ontdek meer
