Yakiudon met knoflookgarnalen en groenten
Snelle wok-udon met garnalen en groenten, klaar in 20 minuten. De udonnoedels worden aangebraden en vervolgens gemengd met kool, paprika, champignons en garnalen in Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook voor een zoete, hartige finish.
Voedingswaarde (per portie):
2.704 kJ / 645 kcalVoorbereiding
Stap 1
60 g kool – 30 g lente-ui – 60 g taugé – 20 g rode paprika – 20 g groene paprika – 20 g wortel – 20 g shiitake – 160 g garnalen
Was alle groenten en snijd de kool, lente-ui, paprika's, wortel en shiitake-paddenstoelen. Maak de garnalen klaar: pel ze en verwijder de darm.
Stap 2
400 g udonnoedels – 30 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit 30 ml Kikkoman Sesamolie in een wok of grote koekenpan. Voeg de udonnoedels toe en maak ze los terwijl ze opwarmen. Roerbak tot ze licht gebruind zijn, en leg ze vervolgens op een bord.
Stap 3
35 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 70 ml Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook – Gebakken udon uit stap 2 – De overgebleven groenten en garnalen
Doe de resterende Kikkoman Sesamolie in de pan en bak eerst de garnalen tot ze wat kleur krijgen. Voeg daarna alle groenten toe. Doe de udon terug in de pan, voeg de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook toe en schep alles goed door elkaar tot het warm is en alles gelijkmatig bedekt is met de saus. Serveer direct.
Tip
Verhit de wok goed voordat je de noedels toevoegt. Roer niet constant, maar laat ze 20-30 seconden per keer staan zodat ze kleur krijgen en licht gebruind worden.
Recept-ID 1751
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
60 g kool – 30 g lente-ui – 60 g taugé – 20 g rode paprika – 20 g groene paprika – 20 g wortel – 20 g shiitake – 160 g garnalen
Was alle groenten en snijd de kool, lente-ui, paprika's, wortel en shiitake-paddenstoelen. Maak de garnalen klaar: pel ze en verwijder de darm.
400 g udonnoedels – 30 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit 30 ml Kikkoman Sesamolie in een wok of grote koekenpan. Voeg de udonnoedels toe en maak ze los terwijl ze opwarmen. Roerbak tot ze licht gebruind zijn, en leg ze vervolgens op een bord.
35 ml Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 70 ml Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook – Gebakken udon uit stap 2 – De overgebleven groenten en garnalen
Doe de resterende Kikkoman Sesamolie in de pan en bak eerst de garnalen tot ze wat kleur krijgen. Voeg daarna alle groenten toe. Doe de udon terug in de pan, voeg de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook toe en schep alles goed door elkaar tot het warm is en alles gelijkmatig bedekt is met de saus. Serveer direct.
Ontdek meer
