Zomerse couscoussalade met een hint van citroen
Een frisse en zomerse salade als perfecte sidekick voor barbecuegerechten. Kikkoman Ponzu zorgt voor de citrusdressing - zo simpel!
Ingrediënten
Voorbereiding
Stap 1
Doe de couscous in een kom. Voeg de olijfolie en Kikkoman Ponzu sojasaus Citrus toe en meng grondig. Giet er voldoende kokend water over tot ongeveer 1 cm boven de couscous en dek de kom af. Zet 15 minuten opzij.
Stap 2
Snijd de druiven en tomaten doormidden. Snijd de lente-uitjes en de knoflook fijn. Snijd de komkommer en de paprika in blokjes. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Stap 3
Roer de geweekte couscous met een vork tot een luchtig geheel.
Stap 4
Voeg druiven en beide soorten tomaten toe. Voeg uien en knoflook toe en meng grondig. Voeg rode peper, geroosterde zonnebloempitten, komkommer en kruiden toe.
Stap 5
Goed mengen en indien nodig op smaak brengen met Kikkoman Ponzu sojasaus Citrus en zwarte peper.
Recept-ID 1128
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
Doe de couscous in een kom. Voeg de olijfolie en Kikkoman Ponzu sojasaus Citrus toe en meng grondig. Giet er voldoende kokend water over tot ongeveer 1 cm boven de couscous en dek de kom af. Zet 15 minuten opzij.
Snijd de druiven en tomaten doormidden. Snijd de lente-uitjes en de knoflook fijn. Snijd de komkommer en de paprika in blokjes. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Roer de geweekte couscous met een vork tot een luchtig geheel.
Voeg druiven en beide soorten tomaten toe. Voeg uien en knoflook toe en meng grondig. Voeg rode peper, geroosterde zonnebloempitten, komkommer en kruiden toe.
Goed mengen en indien nodig op smaak brengen met Kikkoman Ponzu sojasaus Citrus en zwarte peper.
Ontdek meer
