Glasnoedels met teriyaki-garnalen
Klassieke in de wok gebakken glasnoedels met grote garnalen, sugarsnaps en zacht roerei maken dit een bijzonder sappige teriyaki-roerbakschotel. Een supermakkelijk recept voor een snelle lunch of diner boordevol smaak!
Ingrediënten
Voorbereiding
Stap 1
3 eieren – 1 el Kikkoman Teriyaki Saus met Geroosterde Knoflook – 1 el plantaardige olie
Breek de eieren in een kom en klop ze samen met de Kikkoman Teriyakisaus met Knoflook. Verhit de olie in een hete wok en bak de eieren ongeveer 3 minuten, terwijl u roert om zachte roerei te maken. Schep het mengsel op een bord en veeg de wok schoon met keukenpapier.
Stap 2
3 el plantaardige olie – 150 g grote garnalen, klaar om te koken – 2 lente-uitjes, fijngesneden – 150 g sugarsnaps, schoongemaakt en gehalveerd – 150 g wortelen, in dunne reepjes gesneden – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit de olie in een wok, voeg de garnalen toe en bak ze 2 minuten. Haal ze uit de wok en leg ze op een bord. Bak de lente-uitjes, peultjes en wortelen 3 minuten in de wok. Breng op smaak met de Kikkoman Sesamolie en roerbak nog 2 minuten.
Stap 3
175 g gedroogde glasnoedels, gekookt, uitgelekt en in stukken van 10 cm gesneden (gekookt gewicht ca. 350 g) – 6 el Kikkoman Teriyaki Saus met Geroosterde Knoflook – 90 ml water
Voeg de gekookte glasnoedels, gebakken garnalen uit stap 2, Kikkoman Teriyakisaus met Knoflook en water toe aan de wok. Breng aan de kook en roer goed door elkaar.
Stap 4
60 g walnoten, geroosterd en gehakt
Breek het roerei uit stap 1 en meng het voorzichtig door de teriyaki-glasnoedels. Serveer in kommen en bestrooi met de walnoten.
Tip
In plaats van glasnoedels kun je ook andere soorten Aziatische noedels gebruiken. Kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg ze toe aan de wok in plaats van de glasnoedels.
Recept-ID 1652
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
3 eieren – 1 el Kikkoman Teriyaki Saus met Geroosterde Knoflook – 1 el plantaardige olie
Breek de eieren in een kom en klop ze samen met de Kikkoman Teriyakisaus met Knoflook. Verhit de olie in een hete wok en bak de eieren ongeveer 3 minuten, terwijl u roert om zachte roerei te maken. Schep het mengsel op een bord en veeg de wok schoon met keukenpapier.
3 el plantaardige olie – 150 g grote garnalen, klaar om te koken – 2 lente-uitjes, fijngesneden – 150 g sugarsnaps, schoongemaakt en gehalveerd – 150 g wortelen, in dunne reepjes gesneden – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie
Verhit de olie in een wok, voeg de garnalen toe en bak ze 2 minuten. Haal ze uit de wok en leg ze op een bord. Bak de lente-uitjes, peultjes en wortelen 3 minuten in de wok. Breng op smaak met de Kikkoman Sesamolie en roerbak nog 2 minuten.
175 g gedroogde glasnoedels, gekookt, uitgelekt en in stukken van 10 cm gesneden (gekookt gewicht ca. 350 g) – 6 el Kikkoman Teriyaki Saus met Geroosterde Knoflook – 90 ml water
Voeg de gekookte glasnoedels, gebakken garnalen uit stap 2, Kikkoman Teriyakisaus met Knoflook en water toe aan de wok. Breng aan de kook en roer goed door elkaar.
Ontdek meer
