Aziatische bloemkool-wings

totale tijd45 min.

45 min.voorbereidingstijd

Ingrediënten

4 porties

Voor de bloemkool-wings

bloemkool

65 g

tarwemeel

2 el

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

teentjes knoflook

3 el

ketchup

50 ml

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Tamari Glutenvrije Sojasaus

2 el

lichte suikersiroop (alternatief: agavesiroop)

1 el

geraspte gember

1 el

sesamolie

3 el

limoensap

Bovendien

lenteuitjes

200 ml

kokosmelk

75 g

pindakaas

2 el

limoensap

2 el

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

Chilipoeder

2 el

sesam

enkele blaadjes koriander

Voedingswaarde (per portie):1888 kJ / 451 kcal

15,9 gVetten

15,3 gEiwitten

40,8 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Verdeel de bloemkool in roosjes en was deze. Meng het meel met ca. 150 ml water en sojasaus. Wentel de roosjes hierin en leg ze op een van bakpapier voorziene bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven op 225°C gedurende ca. 15 minuten.

Stap 2

Schil de knoflook, pers deze en meng hem met ketchup, Tamari, siroop, gember, olie en limoensap. Meng de hete bloemkool-wings met de marinade, leg ze terug op de bakplaat en bak ze nogmaals gedurende ca. 5 à 10 minuten.

Stap 3

Reinig de lenteuitjes, was deze en snijd in fijne ringen. Breng de kokosmelk met de pindakaas aan de kook en breng op smaak met limoensap, sojasaus en chilipoeder. Garneer de bloemkool-wings met lenteuitjes, sesam en koriander en serveer met de kokossaus.

Recept-ID 56

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus