Panko-beignets: uienringen & pimientos
Knapperige panko-beignets met een umami-twist: licht pittige uienringen en peperige pimientos in een knapperig jasje van panko en sesam, goudbruin gebakken en geserveerd met een teriyaki-knoflookdip. Worden de uienringen of de pimientos jouw favoriet?
Voedingswaarde (per portie):
3.717 kJ / 891 kcalVoorbereiding
Stap 1
60 g mayonaise – 2 tl Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook
Meng voor de umami-dip de mayonaise met de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook.
Stap 2
8 pimientos – 1 grote ui – 80 g bloem – 1 tl aardappelzetmeel – 1 tl bakpoeder – Zwarte peper, versgemalen – 2 el Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook – 1 ei – 100 ml koud water – 100 g Kikkoman Panko - Knapperig Paneermeel in Japanse Stijl – 1 el witte sesamzaadjes – 1 el zwarte sesamzaadjes
Was de paprika's, schil vervolgens de ui en snijd deze in ringen van ongeveer 1 cm dik. Meng voor het beslag de bloem, het aardappelzetmeel, het bakpoeder en de peper. Roer de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook, het ei en het koude water erdoor en giet het mengsel in een ondiepe kom. Meng de Kikkoman Panko met de sesamzaadjes en doe dit in een andere ondiepe kom.
Stap 3
Olie, om in te bakken
Doop de paprika's en uienringen eerst in het beslag, laat het overtollige beslag eraf druipen, wentel ze vervolgens door het Kikkoman Panko-mengsel en frituur ze 4–7 minuten in hete olie, of bak ze 8–10 minuten in de heteluchtfriteuse, tot ze knapperig en goudbruin zijn. Laat de paprika's en uienringen uitlekken op keukenpapier en serveer ze met de umami-dip.
Tip
Voeg chilivlokken toe aan de dip voor extra pit. Babymaïs, champignons of asperges zijn ook een goede vervanging voor de uienringen en pimientos.
Recept-ID 1767
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
60 g mayonaise – 2 tl Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook
Meng voor de umami-dip de mayonaise met de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook.
8 pimientos – 1 grote ui – 80 g bloem – 1 tl aardappelzetmeel – 1 tl bakpoeder – Zwarte peper, versgemalen – 2 el Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook – 1 ei – 100 ml koud water – 100 g Kikkoman Panko - Knapperig Paneermeel in Japanse Stijl – 1 el witte sesamzaadjes – 1 el zwarte sesamzaadjes
Was de paprika's, schil vervolgens de ui en snijd deze in ringen van ongeveer 1 cm dik. Meng voor het beslag de bloem, het aardappelzetmeel, het bakpoeder en de peper. Roer de Kikkoman Teriyaki Woksaus met Geroosterde Knoflook, het ei en het koude water erdoor en giet het mengsel in een ondiepe kom. Meng de Kikkoman Panko met de sesamzaadjes en doe dit in een andere ondiepe kom.
Olie, om in te bakken
Doop de paprika's en uienringen eerst in het beslag, laat het overtollige beslag eraf druipen, wentel ze vervolgens door het Kikkoman Panko-mengsel en frituur ze 4–7 minuten in hete olie, of bak ze 8–10 minuten in de heteluchtfriteuse, tot ze knapperig en goudbruin zijn. Laat de paprika's en uienringen uitlekken op keukenpapier en serveer ze met de umami-dip.
Ontdek meer
