Rode paprika, chilivlokken & romige fetaspread

totale tijd 40 min.

5 min. voorbereidingstijd

25 min. kooktijd

10 min. rusttijd

Een romige spread van geroosterde rode paprika en feta, met een vleugje knoflook, citroen en Kikkoman Sojasaus. Deze zachte, aromatische en licht pittige spread smaakt heerlijk op warm brood of als dip bij verse groenten.

Ingrediënten

4 porties

rode paprika

200 g

feta

30 ml

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

30 ml

olijfolie

20 ml

citroensap

teentjes knoflook

1 snufje

chilivlokken

Voedingswaarde (per portie):

866 kJ / 207 kcal

17,3 gVetten

7,7 gEiwitten

5,2 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Besprenkel de rode paprika met olijfolie en rooster hem ongeveer 25 minuten op 210 °C, tot de schil bruin begint te worden.

Stap 2

Doe de paprika in een kom, dek hem af met een bord en laat hem 10 minuten staan. Zo kan hij stomen, waardoor de schil makkelijker te verwijderen is. Snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en trek de schil eraf.

Stap 3

Doe de feta, knoflook, citroensap en geroosterde paprika in een keukenmachine. Voeg de Kikkoman Sojasaus toe en mix tot een gladde massa.

Stap 4

Serveer gegarneerd met de chilivlokken als dip voor groenten of als spread op brood.

Tip

Proef eerst voordat je extra zout toevoegt, want de feta en sojasaus zorgen al voor voldoende smaak.

Recept-ID 1727

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!