Spinaziesalade met knapperige groenten en een sesam- en pindadressing

totale tijd 14 min.
2 min. voorbereidingstijd
10 min. marineertijd
2 min. kooktijd

In deze gemakkelijke vegetarische salade vind je malse babyspinazie met rauwe wortels en radijzen in een nootachtige dressing.

Ingrediënten

1 porties
100 g
babyspinazie
250 g
witte radijs
150 g
wortel
1 bos(je)
bieslook
1 eetlepel
sesamzaad
2 eetlepels
pinda's
 ½ theelepel
gemalen gerookt paprikapoeder (mild of pittig)

Dressing

2 eetlepels
olijfolie
1 eetlepel
pindakaas
1 snufje
peper
Voedingswaarde (per portie): 1193 kJ  /  285 kcal
23,3 g Vetten
8,2 g Eiwitten
10 g Koolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Doe de ingrediënten voor de dressing in een klein potje, schroef het deksel erop en schud het hard zodat de ingrediënten zich vermengen.

Stap 2

Maak de spinazie schoon en doe deze in een kom. Schil en snijd de radijs en de wortel in dunne staafjes. Hak de bieslook fijn en voeg deze toe aan de groenten.

Stap 3

Rooster de sesamzaadjes en de pinda's droog in een pan en voeg het gerookte paprikapoeder toe. Meng het met de salade en giet er vlak voor het opdienen de dressing over.

Recept-ID 1138

Recept als PDF

PDF downloaden

Bedankt voor uw feedback!

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Doe de ingrediënten voor de dressing in een klein potje, schroef het deksel erop en schud het hard zodat de ingrediënten zich vermengen.

Maak de spinazie schoon en doe deze in een kom. Schil en snijd de radijs en de wortel in dunne staafjes. Hak de bieslook fijn en voeg deze toe aan de groenten.

Rooster de sesamzaadjes en de pinda's droog in een pan en voeg het gerookte paprikapoeder toe. Meng het met de salade en giet er vlak voor het opdienen de dressing over.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Bedankt voor uw feedback!

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

01
02
03

Mis geen lekkere dingen!

Meld u aan voor heerlijke inspiratie op regelmatige basis!
Foutbericht: Niet alle verplichte velden zijn ingevuld.

Ik wil graag e-mailupdates ontvangen over aanbiedingen en productinformatie. Het is gratis! U kunt zich op elk moment uitschrijven.