Witte groentecrèmesoep

Fruit de gehakte uien aan in een grote pan op middelhoog vuur - niet bruin bakken. Voeg de geplette knoflook en dunne schijfjes van het witte gedeelte van de look toe en roer alles om. Voeg peterseliewortel, selderij, bloemkool en aardappelen toe en bak nog eens 1 à 2 minuten. Voeg de kekererwten en het sap, water, wijn, Kikkoman natuurlijk gebrouwen biologische sojasaus en kruiden toe en breng het aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat ongeveer 20 minuten sudderen totdat de groenten gaar zijn. Voeg melk en room toe en pureer de soep.

Serveer met verse kruiden en goed brood.