Bier- & teriyakivarkenskoteletten

totale tijd 90 min.

10 min. voorbereidingstijd

60 min. marineertijd

20 min. kooktijd

Varkenskoteletten is een barbecueklassieker. De zoetheid van de teriyakimarinade combineert heerlijk met varkensvlees en de toevoeging van bier maakt het vlees knapperiger en malser.

Ingrediënten

2 porties

varkenskoteletten (150 g elk)

5 eetlepel

Kikkoman Teriyaki Marinade

1 eetlepel

appelazijn

0,50 theelepel

gerookte peper

250 ml

bier

1 theelepel

honing

1 eetlepel

mosterd

Zwarte gemalen peper naar smaak

0,50 theelepel

gedroogde rozemarijn

Voedingswaarde (per portie): 5420 kJ / 1355 kcal

100 g Vetten

71 g Eiwitten

37 g Koolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Doe de varkenskoteletten in een kom. Kruid met de gerookte peper, azijn, rozemarijn, mosterd, zwarte peper en honing. Meng grondig. Voeg de Kikkoman Teriyaki marinade toe en meng. Giet het bier over het vlees en zet het 1 uur in de koelkast om te marineren.

Stap 2

Haal het vlees uit de marinade en grill op een hoge temperatuur gedurende 7 minuten aan elke kant.

Stap 3

Serveer de varkenskoteletten met in aluminiumfolie gebakken aardappelen met kruidenboter.

Recept-ID 1112

Recept als PDF

Deel met vrienden