Grizgaluska leves (griesmeelballetjessoep)
Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai een klassieke griesmeelballensoep, op basis van de heerlijk hartige Kikkoman Ramen Soep Basis met zijn onmiskenbare umami-smaak, afgewerkt met kleurrijke groenten en een vleugje nootachtige sesamolie.
Voedingswaarde (per portie):
1.380 kJ / 332 kcalVoorbereiding
Stap 1
125 ml melk – 30 g boter – 40 g durumgriesmeel – 1 eidooier – 1 tl Kikkoman Geconcentreerde Ramen Noedelsoep Basis - Shoyu (Sojasaus) Smaak – 2 snufjes gemalen nootmuskaat
Breng de melk en boter aan de kook in een kleine steelpan. Strooi de griesmeel erbij en kook al roerend tot het mengsel loskomt van de zijkanten van de pan, laat vervolgens afkoelen. Roer de eidooier erdoor en breng op smaak met de Kikkoman Ramen Soep Basis en nootmuskaat.
Stap 2
1 wortel – 2 lente-uitjes – 120 g broccoli – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 600 ml water – 2 el Kikkoman Geconcentreerde Ramen Noedelsoep Basis - Shoyu (Sojasaus) Smaak
Snijd de wortel in blokjes en snijd de lente-uitjes in ringen, breek vervolgens de broccoli in kleine roosjes. Verhit de Kikkoman Sesamolie in een pan en fruit de groenten zachtjes. Giet het water en de Kikkoman Ramen Soep Basis erbij en breng het geheel aan de kook.
Stap 3
3 el gehakte peterselie
Schep met twee theelepels kleine porties van het griesmeelmengsel op en vorm er kleine ovale balletjes van. Doe ze in de hete soep en laat ze ongeveer 10 minuten zachtjes koken tot ze naar de oppervlakte komen. Schep de soep in kommen, garneer met peterselie en serveer.
Tip
Hou je van pittig eten? Roer er dan aan het einde een beetje sambal oelek of chilipasta doorheen.
Recept-ID 1718
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
125 ml melk – 30 g boter – 40 g durumgriesmeel – 1 eidooier – 1 tl Kikkoman Geconcentreerde Ramen Noedelsoep Basis - Shoyu (Sojasaus) Smaak – 2 snufjes gemalen nootmuskaat
Breng de melk en boter aan de kook in een kleine steelpan. Strooi de griesmeel erbij en kook al roerend tot het mengsel loskomt van de zijkanten van de pan, laat vervolgens afkoelen. Roer de eidooier erdoor en breng op smaak met de Kikkoman Ramen Soep Basis en nootmuskaat.
1 wortel – 2 lente-uitjes – 120 g broccoli – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 600 ml water – 2 el Kikkoman Geconcentreerde Ramen Noedelsoep Basis - Shoyu (Sojasaus) Smaak
Snijd de wortel in blokjes en snijd de lente-uitjes in ringen, breek vervolgens de broccoli in kleine roosjes. Verhit de Kikkoman Sesamolie in een pan en fruit de groenten zachtjes. Giet het water en de Kikkoman Ramen Soep Basis erbij en breng het geheel aan de kook.
3 el gehakte peterselie
Schep met twee theelepels kleine porties van het griesmeelmengsel op en vorm er kleine ovale balletjes van. Doe ze in de hete soep en laat ze ongeveer 10 minuten zachtjes koken tot ze naar de oppervlakte komen. Schep de soep in kommen, garneer met peterselie en serveer.
Ontdek meer
