Kruidige, in soja gemarineerde entrecotes

4,6 22 beoordelingen

totale tijd 45 min.

5 min. voorbereidingstijd

30 min. marineertijd

10 min. kooktijd

Umami-rijke sojasaus en verse kruiden vormen een heerlijke BBQ-marinade die de entrecote een uniek aroma geeft. Of u nu van rauwe of doorbakken biefstuk houdt, dit recept zorgt voor sappige, malse resultaten.

Ingrediënten

2 porties

entrecotes (150 g elk)

60 ml

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

1 el

citroensap

takje verse rozemarijn

takjes verse tijm

 ½ bos(je)

peterselie

1 tl

mosterd

teentjes knoflook

peper naar smaak

3 el

olijfolie

1 el

tabascosaus (optioneel)

Voedingswaarde (per portie):3.384 kJ / 846 kcal

53 gVetten

86 gEiwitten

5 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Doe alle marinade-ingrediënten (alles behalve de biefstuk) in een mengkom en roer ze grondig met een mixer.

Stap 2

Bedek het vlees met de gemengde marinade en zet 30 minuten in de koelkast.

Stap 3

Verwijder na deze tijd de overtollige marinade van het vlees en grill de entrecotes op hoge temperatuur gedurende 2 tot 5 minuten aan elke kant, naargelang uw voorkeur.

Recept-ID 1111

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept