Paddenstoelensoep

Paddenstoelensoep

#Stoofpotjes & Soepen #Groenten

Paddenstoelensoep

4,5 8 beoordelingen

totale tijd 30 min.

30 min. voorbereidingstijd

Ingrediënten

4 porties

150 g

uien

1 tl

olie

200 g

van 3 of 4 verschillende soorten paddenstoelen (champignons, oesterpaddenstoelen, shiitake, etc.)

20 g

gesneden bacon

800 ml

kippenbouillon

4 tl

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

1 tl

suiker

60 g

zure room

7 ½ 

bieslookpijpjes

Voedingswaarde (per portie):637 kJ / 152 kcal

10,9 gVetten

5 gEiwitten

4,9 gKoolhydraten

Voorbereiding

Maak de uien schoon en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie in een pan. Bak de uien tot ze goudbruin zijn. Snijd de paddenstoelen in plakjes van ongeveer 3 mm dik. De bacon in stukjes snijden en bakken in een pan met olie. Voeg de paddenstoelen toe en laat het geheel verder garen. Doe de kippenbouillon en de gebakken uien erbij en breng het geheel aan de kook. Daarna op smaak brengen met Kikkoman sojasaus en suiker. Doe de soep in een kom met een eetlepel zure room er bovenop. Garneer met bieslook.

Recept-ID 416

Recept als PDF

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

Maak de uien schoon en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie in een pan. Bak de uien tot ze goudbruin zijn. Snijd de paddenstoelen in plakjes van ongeveer 3 mm dik. De bacon in stukjes snijden en bakken in een pan met olie. Voeg de paddenstoelen toe en laat het geheel verder garen. Doe de kippenbouillon en de gebakken uien erbij en breng het geheel aan de kook. Daarna op smaak brengen met Kikkoman sojasaus en suiker. Doe de soep in een kom met een eetlepel zure room er bovenop. Garneer met bieslook.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Deel met vrienden

01

Ontdek meer

#Herfst #Winter #Stoofpotjes & Soepen #Groenten

Receptinspiratie

Pilav‑onigiri met boter en sojasaus

Tonijnmayo‑onigiri met kimchi of wasabi

Yaki onigiri met sojasaus, miso en kaas

Zalm-onigiri met avocadovulling

Gefrituurde garnalenonigiri met soja & mirin

Caprese-basilicumnoedels met mozzarella

Noedels met curryschnitzel en teriyaki

Noedels met miso, boter en garnalen

Romige carbonaranoedels met een kick

Vegan tsukemen met tomaat

Asian Streetstyle Hotdog met Kikkoman Glaze

Umami Smashburger

RECEPTENVERZAMELINGEN

Japanse recepten

Salade-recepten

Soepen & Stoofschotels

Marinaden, Dressings & Dips

Barbecuerecepten

Mealpreprecepten