# Marinades, dressings & dips # Groenten

Salade met komkommer en meloen

5 1 beoordelingen

totale tijd 10 min.

10 min. voorbereidingstijd

Deze koele en verfrissende komkommer- en meloensalade is het perfecte bijgerecht voor bij uw BBQ-gerecht deze zomer.

Ingrediënten

4 porties

2 

mini komkommers (of 1 grote komkommer)

1 

kleine meloen (bijv. cantaloupe, watermeloen, honingmeloen)

200 g

feta

2 

rode zoete puntpaprika's

2 eetlepels

olijfolie

2 ½ eetlepels

witte wijnazijn

2 ½ eetlepels

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

2 eetlepels

honing

Versgemalen peper

Voedingswaarde (per portie): 1091 kJ / 261 kcal

16,5 g Vetten

10,2 g Eiwitten

15 g Koolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Voor de salade: was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis. Was ze en snijd ze in reepjes.

Stap 2

Voor de dressing: meng 1 à 2 eetlepels in blokjes gesneden meloen, de olijfolie, de azijn, de sojasaus en de honing in de blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om.

Recept-ID 868

Recept als PDF

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus

Voor de salade: was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis. Was ze en snijd ze in reepjes.

Voor de dressing: meng 1 à 2 eetlepels in blokjes gesneden meloen, de olijfolie, de azijn, de sojasaus en de honing in de blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Deel met vrienden

01

02

Ontdek meer

# Vegetarisch # Zomer # Snelle voorbereiding # Marinades, dressings & dips # Salades # Groenten # Barbecue

Receptinspiratie

Alles zien

Volkoren granen met stukjes fruit

Toast met tofumengsel

Dutch baby met burrata en prosciutto

Paddenstoelen en veggie gevulde baobroodjes

Chocolade-rijstpudding met frambozensaus

Bowl met gekaramelliseerde kikkererwten in teriyakimarinade

Pannenkoekjes van kikkererwten en courgette met korianderdip

Frans linzengebak

Linzen-en-bonenburger met halloumi en BBQ-saus van gerookte pruimen

Gevulde paprika's met adzukibonen

Chinese gehaktballen

Roergebakken sperziebonen