Salade met komkommer en meloen
Salade met komkommer en meloen

Salade met komkommer en meloen

4,8 14 beoordelingen
totale tijd 10 min.
10 min. voorbereidingstijd

Deze koele en verfrissende komkommer- en meloensalade is het perfecte bijgerecht voor bij uw BBQ-gerecht deze zomer.

Ingrediënten

4 porties
2 
mini komkommers (of 1 grote komkommer)
1 
kleine meloen (bijv. cantaloupe, watermeloen, honingmeloen)
200 g
feta
2 
rode zoete puntpaprika's
2 el
olijfolie
2 ½ el
witte wijnazijn
2 el
honing
Versgemalen peper
Voedingswaarde (per portie):1.091 kJ / 261 kcal
16,5 gVetten
10,2 gEiwitten
15 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Voor de salade: was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis. Was ze en snijd ze in reepjes.

Stap 2

Voor de dressing: meng 1 à 2 eetlepels in blokjes gesneden meloen, de olijfolie, de azijn, de sojasaus en de honing in de blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om.

Recept-ID 868

Recept als PDF

PDF downloaden

Bedankt voor uw feedback!

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Voor de salade: was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis. Was ze en snijd ze in reepjes.

Voor de dressing: meng 1 à 2 eetlepels in blokjes gesneden meloen, de olijfolie, de azijn, de sojasaus en de honing in de blender. Breng op smaak met peper. Voeg de dressing toe aan de salade en schep om.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Bedankt voor uw feedback!

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

01
02

Loop nooit iets mis!

Interessante informatie, heerlijke recepten en leuke winacties

Foutbericht: Niet alle verplichte velden zijn ingevuld.

Ik wil graag e-mailupdates ontvangen over aanbiedingen en productinformatie. Het is gratis! U kunt zich op elk moment uitschrijven.