Tofu-wraps

totale tijd 35 min.
15 min. voorbereidingstijd
20 min. kooktijd

Ingrediënten

4 porties

Voor de saus:

80 g
mayonaise
1 theelepel
kurkuma, gemalen
 ½ theelepel
tabasco
 ½ theelepel
zwarte sesam

Om te beleggen:

1 
grote wortel
1 
kleine venkel
80 g
pluksla of salade met wilde kruiden
200 g
tofu-nuggets (zie recept)
1 ½ eetlepels
plantaardige olie
4 
wraps (met maïsmeel)
12 
muntblaadjes
Voedingswaarde (per portie): 1785 kJ  /  426 kcal
25,6 g Vetten
13,8 g Eiwitten
34,5 g Koolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

Meng voor de saus mayonaise, ponzusaus, kurkuma, tabasco en sesam door elkaar.

Stap 2

Schil en was de wortel Maak de venkel schoon, was, snijd met de wortel dun op een mandoline of een groenterasp en leg hem in ijswater, zodat hij bijzonder knapperig wordt. Was de sla en droog deze.

Stap 3

Bak de tofu-nuggets in verwarmde olie in een pan. Verwarm de wraps naar behoefte en bestrijk ze met de saus. Beleg de wraps met wortel, venkel, salade, tofu-nuggets en munt, rol ze op, maak ze eventueel met pergament- of bakpapier vast, halveer ze diagonaal en serveer.

Recept-ID 157

Recept als PDF

Bedankt voor uw feedback!

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Meng voor de saus mayonaise, ponzusaus, kurkuma, tabasco en sesam door elkaar.

Schil en was de wortel Maak de venkel schoon, was, snijd met de wortel dun op een mandoline of een groenterasp en leg hem in ijswater, zodat hij bijzonder knapperig wordt. Was de sla en droog deze.

Bak de tofu-nuggets in verwarmde olie in een pan. Verwarm de wraps naar behoefte en bestrijk ze met de saus. Beleg de wraps met wortel, venkel, salade, tofu-nuggets en munt, rol ze op, maak ze eventueel met pergament- of bakpapier vast, halveer ze diagonaal en serveer.

Laat ons weten wat u ervan vindt

Bedankt voor uw feedback!

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

01
02
03

Mis geen lekkere dingen!

Meld u aan voor heerlijke inspiratie op regelmatige basis!
Foutbericht: Niet alle verplichte velden zijn ingevuld.

Ik wil graag e-mailupdates ontvangen over aanbiedingen en productinformatie. Het is gratis! U kunt zich op elk moment uitschrijven.