Nieuwe burgers: onweerstaanbare recepten van over de hele wereld

EEN PERFECTE BURGER ZONDER COMPROMIS

Een broodje hamburger eten is een traktatie waar u uw vingers bij aflikt. Knapperige komkommer, een sappige hamburger en gesmolten kaas creëren samen een smaakexplosie. Gewoon onweerstaanbaar.

Wie zou dat nu willen missen omdat het niet gezond zou zijn? Nou, dat hoeft niet! Met een paar slimme aanpassingen brengt u uw broodje hamburger tot nieuwe hoogten. Onze recepten maken korte metten met koolhydraten, suiker, vet en zelfs zout – dankzij de sauzen van Kikkoman.

Onze toptip: maak gewoon uw eigen broodjes! Zo bepaalt u zelf hoeveel koolhydraten en andere ingrediënten u eet. En het hoeft echt niet altijd een broodje te zijn dat gemaakt is van bloem. Wat dacht u van een vernieuwend broodje gemaakt van rijst voor het perfecte broodje hamburger? Of creëer een variatie met broodjes van havermout of huisgemaakte Koreaanse baobroodjes, gemaakt van gistdeeg. Voor een nóg lichtere variant wikkelt u de hamburger in verse slabladeren. IJsbergsla is hier perfect voor. Zo geniet u van wereldse smaken!

De hamburger is, natuurlijk, de ster van dit heerlijke gerecht. Ook hiervoor zijn er naast de klassieke hamburger van sappig gegrild rundvlees talrijke varianten om uit te kiezen. Als u voor vlees gaat, kies dan voor kwaliteit. 20-25% vet is genoeg om te genieten van de volle smaak. U kunt ook een hamburger maken van mager kippenvlees, zoals in ons Chinese recept voor teriyaki-kipburgers. Onze glutenvrije, revolutionaire rijstburgers met smaakvolle tonijn zijn een frisse, nieuwe variant die u zeker lekker vindt!

Maak een feestje van uw burger met zelfgemaakte vegetarische hamburgers voor een lichtere en gezondere twist! 

Met het verfijnde en bijzondere gierstbroodje voor onze exotische Indian veggieburger bijvoorbeeld. Ook maakt u met gierst, wortel en courgette een fantastisch gebakken alternatief voor gewone hamburgers. Ook broodjes van tofu en champignons zijn een geweldige keuze. Snel bereid en barstensvol natuurlijke umami. Allebei heerlijk knapperig door ze te bakken met een snufje maismeel. Voeg een paar kruiden toe en niemand zal het vlees missen – gegarandeerd!

TOP TOPPINGS

Misschien heeft u het al geraden – maar als het gaat om wat er op de hamburger ligt, heeft u volop keuze om uw favoriete burger lichter en gezonder te maken. Groentes zijn een absolute must! Leg om te beginnen een beetje koolsalade op uw burger, vers en fijngesneden. Gekaramelliseerde uien geven heel veel smaak zonder al te veel koolhydraten. Ook fijngesneden rode kool geeft een frisse kick en veel knapperigheid.

TOT SLOT: DE SAUZEN

Een broodje hamburger is niet compleet zonder de juiste saus! Gelukkig hebben we een groot assortiment van geweldige sauzen om uw burger moeiteloos op te fleuren. Onze klassieke Kikkoman Sojasaus is een geweldige aanvulling op alle soorten mayonaise. Voeg gewoon een scheutje toe, bestrooi met gehakte peterselie en chili en voilà, u heeft de perfecte saus gemaakt voor onze pittige tofuburger. Probeer voor extra smaak Kikkoman Teriyaki Saus met Knoflook of Kikkoman Kimchi Chilisaus.

Met deze sauzen zijn de mogelijkheden bijna eindeloos.

Zo snel kan fastfood worden veranderd in vers en heerlijk eten om langzaam van te genieten. Honger gekregen? Check dan onze recepten voor inspiratie!