Geroosterde groentesoep
Warm op met onze gezonde soep met geroosterde groenten en gierst – een troostende en gezonde optie voor een snelle en voedzame maaltijd gedurende de dag.
Voorbereiding
Stap 1
2 wortelen – ½ courgette – 3 tomaten – 1 rode paprika – ½ grote ui – 2 eetlepels olijfolie – 2 eetlepels gehakte peterselie
Snijd de groenten in kleinere stukjes, wrijf in met de olijfolie en gehakte peterselie, plaats op een bakplaat en rooster 20 minuten op 200 °C.
Stap 2
1 liter groentebouillon – 2 eetlepels Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – ½ theelepel peper – 1 eetlepel gehakte peterselie – 100 g gekookte gierst
Plaats de gebakken groenten in een pan, giet over met de groentebouillon en kook 15 minuten. Pureer met een handblender, breng op smaak met Kikkoman Sojasaus, peper en peterselie en serveer met de gierst.
Recept-ID 1309
Recept als PDF
PDF downloadenBedankt voor uw feedback!
Laat ons weten wat u ervan vindt
Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!
2 wortelen – ½ courgette – 3 tomaten – 1 rode paprika – ½ grote ui – 2 eetlepels olijfolie – 2 eetlepels gehakte peterselie
Snijd de groenten in kleinere stukjes, wrijf in met de olijfolie en gehakte peterselie, plaats op een bakplaat en rooster 20 minuten op 200 °C.
1 liter groentebouillon – 2 eetlepels Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus – ½ theelepel peper – 1 eetlepel gehakte peterselie – 100 g gekookte gierst
Plaats de gebakken groenten in een pan, giet over met de groentebouillon en kook 15 minuten. Pureer met een handblender, breng op smaak met Kikkoman Sojasaus, peper en peterselie en serveer met de gierst.
Ontdek meer
