Kimchi-gegrilde kaassandwich

5 2 beoordelingen

totale tijd 20 min.

15 min. voorbereidingstijd

5 min. kooktijd

Kaasliefhebbers opgelet! Knapperig sesam-knoflook-boerenbrood wordt gecombineerd met pittige kimchi en gesmolten kaas in deze gegrilde sandwich die elke sandwichliefhebber zal bekoren.

Ingrediënten

2 porties

norivel

100 g

roomkaas

1 tl

Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi

200 g

grote champignons

2 el

Kikkoman Geroosterde Sesamolie

3 el

Kikkoman Ponzu - een Mengsel van Sojasaus, Azijn en Citroensmaakstof

Versgemalen peper

teentje knoflook

1 el

sesamzaad

grote sneetjes donker boerenbrood (zo vierkant mogelijk)

plakken kaas, bijv. halfgerijpte Gouda of Emmentaler

100 g

kimchi (uit een pot)

Enkele basilicumblaadjes

Voedingswaarde (per portie):

2.708 kJ / 648 kcal

36,2 gVetten

24,4 gEiwitten

52,1 gKoolhydraten

Voorbereiding

Stap 1

 ½  norivel – 100 g roomkaas – 1 tl Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi

Hak de nori fijn en meng met de roomkaas en Kikkoman Kimchi Chilisaus.

Stap 2

200 g grote champignons – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 3 el Kikkoman Ponzu - een Mengsel van Sojasaus, Azijn en Citroensmaakstof – Versgemalen peper

Snijd de champignons in plakjes van ongeveer 2 mm dik en bak ze ongeveer 3 minuten in 1 el verwarmde Kikkoman Sesamolie. Voeg de Kikkoman Ponzu Citroen toe en bak verder tot het vocht verdampt is en de champignons glanzen. Breng op smaak met peper.

Stap 3

1  teentje knoflook – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 1 el sesamzaad – 4  grote sneetjes donker boerenbrood (zo vierkant mogelijk)

Pel en hak de knoflook fijn, meng dit met 1 el Kikkoman Sesamolie en de sesamzaadjes. Bestrijk één kant van de sneetjes brood met het mengsel en bak ze in een grote (grill)pan met de geoliede kant naar beneden, haal ze vervolgens uit de pan.

Stap 4

4  plakjes kaas, bijv. halfgerijpte Gouda of Emmentaler – 100 g kimchi (uit een pot)

Smeer het roomkaasmengsel op de niet-geroosterde kant van de sneetjes brood, leg er vervolgens de kaas, kimchi, champignons en nog een plakje kaas op. Dek af met de resterende sneetjes brood.

Stap 5

Enkele basilicumblaadjes

Rooster de sandwiches op de grill, in een voorverwarmde oven met grillfunctie of in een grillpan tot de kaas licht gesmolten is. Was de basilicum, dep deze droog, garneer de sandwiches en serveer.

Tip:

Voor vleesliefhebbers: voeg eens dungesneden gegrilde rosbief of reepjes biefstuk toe aan de sandwich.

Recept-ID 1541

Recept als PDF

PDF downloaden

Deel met vrienden

Laat ons weten wat u ervan vindt

Klik op het aantal sterren dat u wilt geven: hoe meer hoe beter!

Gebruikt product in dit recept

Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi

Kikkoman Ponzu - een Mengsel van Sojasaus, Azijn en Citroensmaakstof

Kikkoman Geroosterde Sesamolie

Stapsgewijs koken gemakkelijk gemaakt! Tik om te starten.

½ norivel – 100 g roomkaas – 1 tl Kikkoman Pittige Chilisaus voor Kimchi

Hak de nori fijn en meng met de roomkaas en Kikkoman Kimchi Chilisaus.

200 g grote champignons – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 3 el Kikkoman Ponzu - een Mengsel van Sojasaus, Azijn en Citroensmaakstof – Versgemalen peper

1 teentje knoflook – 1 el Kikkoman Geroosterde Sesamolie – 1 el sesamzaad – 4 grote sneetjes donker boerenbrood (zo vierkant mogelijk)

4 plakjes kaas, bijv. halfgerijpte Gouda of Emmentaler – 100 g kimchi (uit een pot)

Smeer het roomkaasmengsel op de niet-geroosterde kant van de sneetjes brood, leg er vervolgens de kaas, kimchi, champignons en nog een plakje kaas op. Dek af met de resterende sneetjes brood.

Enkele basilicumblaadjes

Rooster de sandwiches op de grill, in een voorverwarmde oven met grillfunctie of in een grillpan tot de kaas licht gesmolten is. Was de basilicum, dep deze droog, garneer de sandwiches en serveer.

Kimchi-gegrilde kaassandwich

Ingrediënten

Voedingswaarde (per portie):

Voorbereiding

Receptinspiratie

RECEPTENVERZAMELINGEN